Babka wielkanocna cytrynowa

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 3 jajka
• ¾ szkl cukru
• ¾ szkl mąki
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• łyżka kakao
• sok z ½ cytryny
• skórka starta z 1 cytryny

Sposób wykonania:
Białka ubić po czym nie przerywając ubijania dodać cukier a gdy się rozpuści dodać żółtka i nadal ubijać.
Następnie stopniowo wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, sok i skórkę cytryny.
Delikatnie wymieszać po czym przelać ciast do formy wysmarowanej margaryną, zostawiając około 5 łyżek ciasta.
Pozostawione ciasto wymieszać z kakao po czym wylać na wierzch babki.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni i piec około 35-40 minut.
Gdy babka ostygnie posypać ją cukrem pudrem lub polać lukrem.

• « Babka czekoladowa z polewą
• Piaskowa babka »