Babka piaskowa Kaśki

• nast. »

Składniki:

• 150 g masła 
• 200 g mąki ziemniaczanej
• 100 g mąki pszennej
• 3 jajka 
• 150 g cukru
• 16 g cukru waniliowego
• 1,5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
• skórka otarta z 1 cytryny
• cukier puder do posypania

Sposób wykonania:

1. Do masła wsypać cukier i cukier waniliowy.
   Razem dokładnie utrzeć na puszystą masę.
   Wówczas nie przerywając mieszania dodawać żółtka.
   Gdy składniki się połączą wsypać obie mąki przesiane z proszkiem do pieczenia.
   Wrzucić jeszcze skórkę z cytryny i dokładnie wymieszać.
   Na sam koniec dodać białka ubite na sztywną pianę.
   Delikatnie wymieszać, aby piana nie osiadła.
   Powstałe ciasto przełożyć do formy.
   Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni i piec około 1 godziny. Przed podaniem posypać cukrem pudrem. 
    

Liczba porcji: 8

• Świąteczna babka piaskowa »