Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: maj 2010

Suflet z czereśniami

Składniki: 120 g mąki 4 jajka 4 łyżki cukru pudru Szczypta soli 2 szkl. mleka masło 500 g czereśni 2 łyżki koniaku cukier puder Sposób wykonania: Jajka zmiksować razem z mąką, cukrem pudrem, solą oraz mlekiem. Następnie wydrylować czereśnie. Połowę ciasta wlać na formę wysmarowaną masłem. Ułożyć na nim czereśnie, które skropić koniakiem i zalać…

Placek z daktylami i migdałami

Składniki: 300 g daktyli 150 g migdałów 150 g cukru pudru 80 g mąki ziemniaczanej 4 jajka ½ kostki masła masło Sposób wykonania: Żółtka utrzeć z cukrem po czym dodawać miękkie masło nie przerywając ucierania. Następnie wmieszać jeszcze zmielone daktyle,  migdały oraz mąkę. Na koniec dodać białka ubite na sztywną pianę, delikatnie połączyć. Ciasto przelać…

Gruszki pod migdałową kruszonką

Składniki: 6 gruszek 1 szkl. mąki 1 szkl. płatków migdałowych cynamon ½ szkl. cukru 150 g masła masło do formy Sposób wykonania: Obrane gruszki pokroić w plastry, które ułożyć na blasze wysmarowanej masłem. Następnie płatki, mąkę, masło, cukier oraz cynamon wymieszać ze sobą. Rozkruszać ciasto nad plastrami gruszek aby pokryły się równomiernie kruszonką. Wstawić do…

Makaroniki z orzechów

Składniki: 100 g zmielonych orzechów 2 białka 150 g cukru masło Sposób wykonania: Białka ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodać cukier a na koniec orzechy. Delikatne połączyć. Łyżką nabierać ciasto i kłaść na blasze wysmarowanej masłem. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 20-23 minut.

Paluszki orzechowe z czekoladą

Składniki: 250 g cukru 200 g orzechów włoskich 1000 g mlecznej czekolady jajko Sposób wykonania: Żółtko utrzeć z dodatkiem cukru do białości, wówczas dodać zmielone orzechy a na koniec białka ubite na sztywną pianę. Delikatnie połączyć i rozsmarować ciasto na stolnicy. Następnie polać go rozpuszczona czekoladą i odstawić w chłodne miejsce do zastygnięcia. Przed podaniem…