Zupa z kurek przepisu Malwiny to nasza dzisiejsza prozo cyja, Musisz wypróbować ten przepis. Lista zakupów: kurki, bulion warzywny, cebula i wędzonka.
Składniki:
- 500 g kurek
- ½ l bulionu warzywnego
- 1 cebula
- 6 plasterków wędzonki
- 1/3 szkl białego wytrawnego wina
- gałka muszkatołowa
- oliwa z oliwek
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
-
Kurki dokładnie oczyścić.Większe można pokroić na mniejsze kawałki.Następnie wędzonek pokroić w kostkę, natomiast obraną cebule posiekać.Wrzucić cebulę do garnka z rozgrzaną oliwą z oliwek i lekko zeszklić.Wówczas dodać wędzonek i całość przesmażyć.Następnie dodać kurki i trzymać jeszcze przez chwilę na ogniu.Zalać całość winem a po około 3 minutach dolać bulion.Zagotować i trzymać na ogniu około 15 minut.Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz alką muszkatołową.
Liczba porcji: 4