Żeberka przepisu Pawła

Składniki:

• 1 kg żeberek wieprzowych
• 3 łyżki płynnego miodu
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka ostrej papryki 
• 3 łyżki majeranku 
• 4 łyżki oleju rzepakowego
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Żeberka dokładnie oczyścić i podzielić na mniejsze porcję. 
   Obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
   Zalać go olejem rzepakowym.
   Dodać jeszcze miód, majeranek i ostrą papryk ę.
   Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. 
   Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
   Odstawić na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
   Następnego dnia przełożyć żeberka razem z marynatą do rękawa do pieczenia.
   Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1 godziny.
   Pod koniec pieczenia rozciąć rękaw, aby żeberka ładnie się zarumieniły.
    

Liczba porcji: 4