Składniki:
- 3 szkl obranej dyni pokrojonej w plastry
- sól
- pieprz
- szczypta cynamonu
- szczypta zmielonego ziela angielskiego
- 1 szkl bulionu z kury
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 cebule
- 20 dag szynki
- 30 dag mrożonej kukurydzy
- prażone pestki dyni
Sposób wykonania:
Dynię przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Oprószyć ją solą, pieprzem, cynamonem oraz zielem angielskim.
Całość zalać bulionem i skropić oliwą.
Na wierzchu rozłożyć plasterki cebuli.
A na warstwie cebuli wymieszać szynkę pokrojoną w kostkę wymieszaną z kukurydzą..
Wstawić pod przykryciem do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 40 minut.
Przed podaniem posypać prażonymi pestkami dyni.