Sprawdzone i pyszne przepisy Internautów na przygotowanie domowych lodów. Tym razem przepis na lody o smaku waniliowym. Lista zakupów: jajka, laska wanilii, śmietanka oraz cukier.
Składniki:
- 1 laska wanilii
- 300 ml schłodzonej śmietany 30%
- 2 jajka
- 100 g cukru
- 1 łyżka wody
Sposób wykonania:
-
Żółtka oddzielić od białek.Wówczas przełożyć żółtka do miseczki i wsypać do nich połowę cukru.Dodać jeszcze 1 łyżkę ciepłej wody i razem ucierać do uzyskania puszystej masy.Do drugiej miski przełożyć białka, ubić je na sztywną pianę.Pod koniec ubijania dodawać cukier do białkowej piany.Do trzeciej miski przelać natomiast śmietankę i również ją ubić na puszystą masę.Na sam koniec połączyć delikatnie zawartość wszystkich misek.Dodać jeszcze miąższ z laski wanilii.Gotową masę przełożyć do pojemnika w którym będą mroziły się lody.Wstawić do zamrażalki i odczekać co najmniej 12 godzin.
Liczba porcji: 4