Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Waniliowe lody Pauliny

Sprawdzone i pyszne przepisy Internautów na przygotowanie domowych lodów. Tym razem przepis na lody o smaku waniliowym. Lista zakupów: jajka, laska wanilii, śmietanka oraz cukier. 
 

Składniki:

  • 1 laska wanilii
  • 300 ml schłodzonej śmietany 30% 
  • 2 jajka
  • 100 g cukru
  • 1 łyżka wody

Sposób wykonania:

  1. Żółtka oddzielić od białek.
    Wówczas przełożyć żółtka do miseczki i wsypać do nich połowę cukru.
    Dodać jeszcze 1 łyżkę ciepłej wody i razem ucierać do uzyskania puszystej masy.
    Do drugiej miski przełożyć białka, ubić je na sztywną pianę.
    Pod koniec ubijania dodawać cukier do białkowej piany.
    Do trzeciej miski przelać natomiast śmietankę i również ją ubić na puszystą masę.
    Na sam koniec połączyć delikatnie zawartość wszystkich misek.
    Dodać jeszcze miąższ z laski wanilii.
    Gotową masę przełożyć do pojemnika w którym będą mroziły się lody.
    Wstawić do zamrażalki i odczekać co najmniej 12 godzin.
     

Liczba porcji: 4

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *