Znakomity przepis na deser. Wypróbuj pomysł Jasi na mus truskawkowy. Przepis zawiera: truskawki, śmietankę kremówkę oraz miód.
Składniki:
- 400 g świeżych truskawek
- 4 łyżki miodu
- 10 g żelatyny
- 200 ml śmietanki 36 %
Sposób wykonania:
-
Truska17:21 14.08.2019wki dokładnie umyć.Oderwać zielone szypułki i pokroić na mniejsze kawałki.Wrzucić je do blednera.Dodać cukier i razem zmiksować na gładką, jednolitą masę.Następnie dodać żelatynę rozpuszczoną w odrobinę gorącej wody, wymieszać.Śmietanę kremówkę ubić na sztywno.Stopniowo dodawać do musu truskawkowego delikatnie mieszając, aby piana nie osiadła.Zostawić trochę piany do dekoracji deseru.Tak przygotowany mus wstawić do lodówki do zastygnięcia.Przed podanie udekorować bitą śmietaną i kawałkami truskawek.
Liczba porcji: 4