Składniki:
- 1 kg filetów z tilapii
- sól, biały pieprz
- pomidory, cebula, winogron, jabłka
Sposób przyrządzenia:
Rybę umyć osuszyć, przyprawić. Umyte i osuszone winogrona pozostawić w całości, jabłka obrać, pokroić w plastry, podobnie przygotować cebulę i pomidory. Na odpowiednio dużym kawałku folii aluminiowej ułożyć porcje ryby i obłożyć ją dodatkami. Piec 30 minut na dobrze nagrzanym grillu. Na 5 minut przed końcem grillowania ostrożnie rozchylić filię i ewentualnie dosmaczyć przyprawami.