Składniki:
- 3 łyżki groszku konserwowego
- 30 g młodej kalarepki
- 3 łyżki śmietany
- 3 łyżki koperku
- sok z cytryny
- sól
- cukier
Sposób wykonania:
- Groszek odcedzić z zalewy.
Następnie kalarepkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, wymieszać z groszkiem.
Całość skropić sokiem z cytryny aby kalarepka nie ściemniała.
Natomiast śmietanę wymieszać z posiekanym koperkiem.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałym sosem polać surówkę i delikatnie wymieszać.
Liczba porcji: 4