Niech w Twoim domu zawsze goszczą pyszne i zdrowe surówki. Surówka z białej kapusty Matyldy. Aby ją przyrządzić oprócz kapusty potrzebujesz: marchewki, kminku i oliwy z oliwek.
Składniki:
- 0,5 kg kapusty kiszonej
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 2 łyżeczki kminku
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka cukru
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- pieprz
Sposób wykonania:
-
Kapustę drobno poszatkować, usuwając zewnętrzne zdrewniałe liście.Następnie obraną marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Cebulę obrać i drobno posiekać.Natomiast obrany czosnek przecisnąć przez praskę.Wszystkie składniki wrzucić do miski.Dodać sparzony wrzątkiem kminek.Skropić całość oliwą z oliwek i dokładnie wymieszać.Na sam koniec doprawić do smaku cukrem oraz pieprzem.
Liczba porcji: 6