Składniki:
- ½ główki kapusty
- 1 marchew
- 4 łyżki oleju
- 3 łyżki octu jabłkowego
- sól
- pieprz
- cukier
Sposób wykonania:
Kapustę poszatkować po czym ubijać ją drewnianym tłuczkiem.
Powstały sok odcedzić a do kapusty dodać obraną marchewkę startą na tarce.
Całość skropić olejem i octem jabłkowym.
Wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.