Składniki:
1 kg mąki
25dag miodu
2 opakowania przyprawy do piernika
20 dag margaryny
2 jaja
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 szklanka cukru (ewentualnie pierniczki możemy przyozdabiać lukrem)
bakalie – alternatywnie
Sposób przyrządzenia:
Zarumień 4 łyżki cukru (karmel). Zalej ok 1/2 szklanki wrzącej wody karmel i wlej do miodu. Wymierzaj. Dodaj do rozpuszonego tłuszczu. 2 jajka ubij z resztą cukru. Do miski wsyp mąkę, przyprawę, bakalie, sodę i zamieszaj. Zrób dołek i wlej wcześniej przyrządzony płyn. Zamierzaj i wyłóż ciasto na stolnicy posypanej mąką. Ciasto wyrób, rozwałkuj i wykrawaj ciasteczka. Piecz ok 8 min w temp 200 stopni.