Snikers Elzy

• 1.200g.masła(kasia)
• 20 dkg. cukru(szklanka czubata)
• 2 żółtka
• 2 całe jajka
• 3 łyżeczki miodu (lejącego, niesztucznego, najlepiej wielokwiatowy)
• 3 szklanki mąki
• 2 płaskie łyżeczki sody(rozcieńczyć w 2łyżeczkach mleka)

Masa orzechowa:

• 30 dkg orzechów(ok.2i ½ szklanki pokrojonych drobno)
• 12 dkg masła (kasia, może być troszkę więcej)
• 10dkg.cukru( ½ szklanki)
• 2 łyżeczki miodu

Masa budyniowa:

• ½ l mleka
• ½ szklanki cukru
• budyń śmietankowy
• ½ kostki masła(Kasia)
• 2 łyżki mąki

Polewa:

• 30 dkg.krówek mlecznych(może być więcej, kruche)
• ½ łyżki masła(kasia)
• 2 łyżki mleka

Sposób przyrządzenia:
Wyrobić ciasto rękoma(ugnieść),podzielić na 2 równe części. 1część rozłożyć na blachę i piec ok.20minut (kolor ciemno złocisty) Na drugą blache rozłożyć ciasto i na górę rozłożyć przygotowane według przepisu orzechy.
Przygotowanie masy orzechowej:
Masło, cukier, miód rozpuścić na małym ogniu, na koniec dodać orzechy i chwilkę gotować razem. Położyć na drugą część ciasta i piec ok.20minut.
Przygotowanie masy budyniowej:
Z pół litra mleka odlać ok. szklanki do rozrobienia budyniu i mąki, resztę zagotować z masłem i cukrem, gdy rozpuści się masło, cukier oraz budyń z mąką do gotującego mleka, rozmieszać i zagotować. Nałożyć nie gorącą miksturę na 1 warstwę upieczonego ciasta, a na to nałożyć 2 warstwę ciasta z orzechami(orzechy muszą być u góry).
Przygotowanie polewy:
W małym garnuszku rozpuścić na małym ogniu i polać górną warstwę placka ciepłą jeszcze polewą.