Smażone kąski z kurczaka

Składniki:

• 1 pierś kurczaka
• 350 ml białego wytrawnego wina
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich  
• 150 ml wyciśniętego soku z cytryny 
• 2 łyżki oliwy z oliwek 
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Mięso dokładnie oczyścić i pokroić w kostkę.
   Następnie do miseczki przelać białe wytrawne wino.
   Dodać do niego sok z cytryny i razem wymieszać.
   Wrzucić jeszcze zioła prowansalskie oraz sól i pieprz do smaku.
   Do powstałej marynaty wrzucić mięso.
   Trzymać w lodówce przez kilka godzin.
   Po tym czasie wyjąć mięso z lodówki i odsączyć z nadmiaru marynaty.
   Wrzucić na patelnie z rozgrzaną oliwą z oliwek.
   Smażyć na średnim ogniu na zloty kolor.
    

Liczba porcji: 4