A teraz przepis dla miłośników śledzi. Wypróbuj nasz przepis na pyszne śledzie w pomidorach. Lista zakupów; filety śledziowe, cebula, koncentrat pomidorowy.
Składniki:
- 15 filetów śledziowych
- 6 cebul
- 5 łyżek koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1/2 płaskiej łyżeczki cynamonu
- 5 kulek ziela angielskiego
- 3 liście laurowe
- 300 ml oleju
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
-
Śledzie dokładnie opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć na papierowym ręczniku.Następnie obrać cebulę i drobno posiekać.Wrzucić do rondelka z odrobiną rozgrzanego oleju.Oprószyć solą oraz cynamonem i przesmażyć.Wówczas dodać sok z cytryny oraz koncentrat pomidorowy.Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.Trzymać na ogniu około 3 minut.Po tym czasie odstawić do ostygnięcia.Dodać pozostały olej, listki laurowe i ziele angielskie.Śledzie pokroić na mniejsze kawałki i zalać je pomidorową zalewą.Odstawić na kilka godzin.
Liczba porcji: 5