Składniki:
- 2 małe cukinie
- 2 plastry wędzonej szynki
- 2 pomidory
- 4 dag sera typu feta
- łyżka czarnych oliwek
- kilka listków mięty
- sok z 1/2 cytryny
- 3 łyżki oliwy
- sól, pieprz
Sposób wykonania:
- Obrane cukinie pokroić w plasterki, szynkę w paseczki a pomidory i ser w kostkę.
Dodać jeszcze oliwki oraz listki mięty i całość dokładnie wymieszać.
Polać sokiem z cytryny wymieszaną z oliwą, solą oraz pieprzem.