Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Sałatka śledziowa mocno pikantna

Składniki:

  • 20 dkg filetów śledzi solonych
  • 1 pomidor
  • ½ marynowanej papryki żółtej
  • ½ marynowanej papryki czerwonej
  • 1 łyżka białego octu winnego
  • 2 łyżki oliwy
  • sól, pieprz, chili do smaku


Sposób przyrządzenia:
Śledzie wymoczyć w mocnym naparze herbaty lub w mleku, odsączyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Pomidor, papryki, pokroić w kostkę podobną jak śledzie. Oliwę wymieszać z octem, solą, pieprzem i chili. Sos ma być bardzo pikantny. Wymieszać pomidory z papryką. Na półmisku ułożyć warstwę pomidorów z papryką, a na niej pokrojonego w kostkę śledzia, całość polać pikantnym sosem. Udekorować różyczką zwiniętą ze śledzia i zieleniną.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *