Składniki:
Sposób wykonania:
Żelatynę rozprowadzić w odrobinie wody po czym podgrzewać ją w kąpieli wodnej aby dokładnie się rozpuściła.
W między czasie podgrzać wino do którego dodać żelatynę, wymieszać i dodać jeszcze sok pomarańczowy.
Całość dokładnie wymieszać.
Następnie śmietanę ubić z dodatkiem cukru waniliowego i cukru pudru po czym nie przerywając ubijania dodawać stopniowo żelatynę.
Powstały krem przełożyć do pucharków, który udekorować kawałkami mandarynek i skórką pomarańczową.