Składniki:
4 pomarańcze
½ szklanki wiśni
1/3 szklanki cukru
1 łyżka żelatyny
bita śmietana
listki mięty
Sposób przyrządzenia:
Pomarańcze dokładnie wyszorować pod bieżącą ciepła wodą, wysuszyć, przekroić na połowę. Za pomocą łyżki, uważnie aby nie uszkodzić skórki wydrążyć z połówek miąższ, a następnie białą włókninie. Miąższ obrać z błon, usunąć pestki, posiekać nożem. Wiśnie po usunięciu pestek posiekać podobnie jak miąższ pomarańczy. Wiśnie, pomarańcze i cukier wymieszać. Odcisnąć kilka łyżek soku, podgrzać i rozpuścić w nim żelatynę wg przepisu na opakowaniu. Dodać do posiekanych owoców, wymieszać. Tak przygotowanymi owocami napełniać miseczki ze skóry pomarańczy, odstawić do lodówki aż posiekane owoce stężeją. Każdą miseczkę podzielić na 4 kliny. Udekorować bitą śmietaną i listkami mięty.