Sałaty to mnogość smaków, form, kolorów (od białego, różnych odcieni zieleni aż do fioletu). Możesz się kierować: wyglądem liści, np gładkie (rzymska, masłowa, lodowa), kędzierzawe (endywia kędzierzawa, dębowa) smakiem: gorzki (endywie, roszponka, Radicchio, cykoria), słodki (sałata masłowa, lodowa), ostry (rukiew wodna, czyli rukola) Sałaty o gładkich liściach oraz kędzierzawe najlepiej czują się we własnym towarzystwie…
Kategoria: Warzywa
Cukinia
Koreczki z cukinii
by edison • • 0 Comments
Składniki 1 młoda cukinia 15 dag ryżu 1 puszka tuńczyka ½ strąka papryki żółtej ½ strąka papryki czerwonej ½ l wody sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Kostkę rosołową rozpuścić w ½ l wrzątku i zagotować. Cukinię pociąć w paski i wrzucić do wody. Gotować ok.5 min. Potem osączyć. Następnie zagotować ryż, wystudzić i wymieszać z tuńczykiem.…
Kapusta
Kotlety z kapusty
by agap • • 0 Comments
Składniki: 1 mała główka kapusty jajo 1 cebula sól, pieprz olej mąka bułka tarta Sposób przyrządzenia: Kapustę pokroić na ćwiartki, ugotować ,przekręcić przez maszynkę, wycisnąć. Dodać sól. pieprz, jajo i podsmażoną cebulkę . Uformować kotleciki, obtoczone w bułce smażyć na złoty kolor
Warzywa
Pasztet sojowy
by agap • • 0 Comments
Składniki:
-
- 1,5 szklanki ugotowanej soi
- 50 dag pieczarek
- 4 cebule
- 3 jaja
- 2 średnie selery
- 1 pietruszka przyprawy ziołowe (wg uznania; nie należy przesadzić z tymiankiem ze względu na jego mocny aromat)
- sól, pieprz
Szpinak
Kotleciki ze szpinaku
by agap • • 0 Comments
Składniki: 1 pęczek świeżego szpinaku 1 czerstwa bułka 1 jajko 2 ząbki czosnku sól, pieprz do smaku bułka tarta Sposób przyrządzenia: Szpinak umyć, posiekać (nie za drobno), wrzucić do wrzącej się wody. Gotować ok.3min.,odcedzić, pozostawić do ostudzenia. Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć. Wystudzony szpinak połączyć z bułką, jajkiem, wyrobić. Dodać do smaku czosnek, sól i…