Składniki;
- żółtko 4 sztuki
- śmietana 125 ml
- wytrawny szampan 250 ml
- sok z cytryny 1/2 łyżeczki
- sól
- pieprz
- posiekany szczypiorek 1 łyżka
Sosy
Sos szampański
by albertos • • 0 Comments
Kategoria: Sosy
Sosy
Sos cygański
by albertos • • 0 Comments
Składniki: papryka 1 sztuka cebula 2 sztuki bulion z kostki 1/2 litra chili 1 łyżka masło 1 łyżka mąka 1 łyżka sól pieprz Sposób przyrządzenia: Cebule należy obrać i bardzo drobno posiekać. Paprykę należy umyć, usunąć z niej gniazda nasienne i pokroić w drobną kosteczkę. Masło rozpuścić w garnku, wrzucić do niego cebulę, paprykę, oprószyć…
Sosy grzybowe
Sos śmietanowy z grzybami
by albertos • • 0 Comments
Składniki:
- grzyby 20 dag
- bulion z kostki 75 ml
- masło 1 łyżeczka
- śmietana 200 ml
- czerwone wino 2 łyżki
- musztarda 2 łyżki
- posiekana natka pietruszki 1 łyżka
- sól
- pieprz
Sosy
Sos imbirowy Ilony
by albertos • • 0 Comments
Składniki:
- imbir w proszku 2 łyżeczki
- sos sojowy 3 łyżeczki
- ocet winny 1 łyżeczka
- cukier 1/2 łyżeczki
Sosy
Sos żółtkowy Ilony
by albertos • • 0 Comments
Składniki: jajka 4 sztuki cukier puder 4 łyżki bułka tarta 2 łyżki skórka z cytryny Sposób przyrządzenia: Jajka proszę dokładnie umyć, następnie żółtka oddzielić od białek, utrzeć je z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodać bułkę tartą i skórkę z cytryny. Z białek należy ubić pianę i połączyć ze sobą wszystkie składniki sosu. Przepis nadesłany…