Składniki: 50 dkg pokrojonej w kostkę wieprzowiny 1 łyżka oleju 1 cebula pokrojona w kostkę 1 szklanka mocnego bulionu drobiowego ½ szklanki soku pomidorowego oregano i bazylia wg upodobań smakowych 1 pomarańcza obrana i pokrojona w plastry 2 łyżki skrobi kukurydzianej lub mąki ziemniaczanej Sposób przyrządzenia: W dużej patelni rozgrzać olej, dodać cebulę i smażyć…
Kategoria: Wieprzowina
Wieprzowina
Kotlet wieprzowy z szalotkami
by Krystyna • • 1 Comment
Składniki: kotlety z polędwiczek wieprzowych 4 łyżki oliwy ¼ szklanki octu Sherry ¼ łyżeczki pieprzy kajeńskiego 4 łyżeczki papryki ½ szklanki piure z pomidorów 40 dkg obranych, pokrojonych w kostkę ziemniaków 8 cebulek szalotek sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wymieszać paprykę z solą i pieprzem. Natrzeć tą mieszanką kotlety z polędwicy. Na patelni rozgrzać oliwę i…
Wieprzowina
Roladki wieprzowe z boczkiem wędzonym
by edison • • 1 Comment
Składniki: • 60 dag szynki • 1 ogórek kiszony • 15 dag boczku wędzonego • 10 dag masła • 3 łyżki śmietany • musztarda • sól, pieprz • olej słonecznikowy Sposób przyrządzenia: Mięso umyć i pokroić na cztery części. Każdy z kawałków rozbić delikatnie tłuczkiem do mięsa i posolić. Ogórek i cebulę skroić w drobną…
Wieprzowina
Polędwiczki wieprzowe z opieńkami
by Iza • • 0 Comments
Składniki: 80 dkg polędwiczek wieprzowych 20 dkg opieniek 1/3 szklanki sosu sojowego 2 łyżki oliwy 1 łyżka śmietany 1 mała cebula zielenina sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Polędwiczki umyć, dokładnie osuszyć, pokroić w plastry, przyprawić. Cebulę obrać, pokroić w piórka. Na patelni rozgrzać oliwę, przyrumienić na niej plastry polędwiczki, dodać cebulę. Chwilę razem poddusić, dodać sos…
Żeberka
Żeberka słodko-kwaśne
by Monika • • 0 Comments
Składniki:
- 1kg.żeberek wieprzowych małych(mogą być przedzielone na pół)
- ¼ szklanki octu
- 1 szklanka kechapu
- ½ szklanki cukru brązowego
- 1/2 łyżeczki sosu sojowego
- 1 pomarańcz
