Składniki: • 2 łyżeczki oliwy oliwkowej • 1 łyżeczka masła • 12-15dkg grzybów (pieczarki) • 1/4 łyżeczki grubej soli • 1/4 łyżeczki grubo mielonego pieprzu • 1 łyżka octu sherry albo winnego czerwonego • ok. 1 kg bardzo chudej mielonej wołowiny • latynoski barbecue keczup (przepis poniżej) • 4 duże bułki do hamburgerów Wykonanie: Rozgrzać…
Kategoria: Grill
Burgery z grilla
Hamburger w południowym stylu
by Anerite • • 0 Comments
Składniki:
• 12 płatów wędzonki/boczku a najlepiej bekonu dobrej jakości, aby łatwo można było potem pokruszyć
• ok. 1 kg chudej mielonej wołowiny
• 2 roztrzepane jajka
• 1/4 szklanki posiekanej drobno słodkiej cebuli
• 1/4 szklanki posiekanej drobno papryki
• 1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki szałwi w proszku
• 1/4 szklanki sosu barbecue średnio ostrego lub ostrego
• 8 bulek do hamburgera (gotowe są przekrojone)
• plastry cebuli
Burgery z grilla
Burger Pacifica
by Anerite • • 0 Comments
Składniki: • 2-3 Anaheim papryki (specjalna pikantna odmiana, długie wąskie trójkąty) • 1/4 szklanki drobniutko siekanej cebuli • 2 łyżki sosu sojowego • około 675dkg mielonej chudej wołowiny, • 90 g przesuszonego Monterey Jack sera (twardy ser do krojenia na plasterki albo ścinania płatków) • 4 bułeczki sezamowe do hamburgerów • 1 avocado (najlepiej odmiany…
Kiełbasa z grilla
Kiełbasa z morelami
by Gaździna • • 0 Comments
Składniki: • 75 dag. kiełbasy np: toruńskiej. glazura: • 1 szkl. dżemu morelowego. • 1 łyżka soku z cytryny. Wykonanie: Dżem włożyć do małego rondelka podgrzać, przetrzeć przez sito, połączyć z sokiem z cytryny. Kiełbasę podzielić na porcje ponacinać.. Piec na grillu, w połowie pieczenia posmarować glazurą. Można podawać z morelami z puszki. Przepis został…
Grill
Piekielne ananasy
by trunksql • • 0 Comments
Składniki: • 1 puszka ananasa albo świeży owoc ananasa • pół szklanki oleju • pół łyżeczki chili lub pieprzu cayenne • 2 łyżeczki cukru lub miodu • ew. szczypta kardamonu Sposób przyrządzenia: W miseczce wymieszać olej z cukrem i chili. Zanurzyć w tak przygotowanej zalewie krążki ananasa. Ananasa grillować krótko bezpośrednio na średnio rozgrzanym ruszcie,…