Składniki: 16 świeżych, dorodnych szparagów 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżeczka oleju, najlepiej sezamowego 1 rozgnieciony ząbek czosnku 2 łyżeczki wyprażonych na suchej patelni ziaren sezamu ¼ łyżeczki mielonego pieprzu sól do smaku Sposób przyrządzenia: Szparagi dokładnie umyć i osuszyć. Oczyścić. Na namoczone wcześniej w wodzie drewniane szpadki do grillowania nabijać ( około 3 cm…
Składniki:
Marynata:
Sos:
Składniki 4 plastry surowego schabu bez kości 4 łyżki oleju pół łyżeczki octu winnego szczypta Ziarenek Smaku szczypta suszonego rozmarynu szczypta mielonego białego pieprzu szczypta przyprawy do grilla 2 drobno posiekane ząbki czosnku Sposób wykonania: Z podanych składników zrobić marynatę. Plastry schabu lekko rozbić, posmarować z obu stron marynatą i zostawić na noc w lodówce.…
Składniki: 1 kg karkówki wieprzowej 1 główka czosnku 150 ml oleju rzepakowego (!) 20 ml jabłkowego octu winnego 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu 4 łyżki przyprawy do grilla 10 listków laurowych 10 kulek ziela angielskiego 2 suszone liście Kafiru Sposób wykonania: Karkówkę kroimy w plastry o grubości 1 cm. Delikatnie wałkujemy wałkiem do mięsa. Mieszamy…
-300x199.jpg)
Składniki:
.jpg)