Skład: 250 g zmielonych orzechów włoskich 200 g gorzkiej czekolady 200 g cukru pudru 250 g masła 4 jajka 50 g mąki kartoflanej 10 g proszku do pieczenia Sposób przyrządzenia: Czekoladę utrzeć na tarce i wymieszać z orzechami. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Masło utrzeć na pulchną masę. Ucierając dodać cukier, żółtka, a następnie…
Kategoria: Ciasta
Ciasta
Placek z „paznokciami”
by majkimylove • • 1 Comment
Skład: 20dkg płatków migdałowych 45dkg tłuszczu 3szklanki mąki 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 5 żółtek Sposób przyrządzenia: Z mąki tłuszczu proszku i żółtek zagnieść ciasto. Podzielić je na 3 części i schłodzić. W tym czasie ubić pianę z 5 białek i szklanki cukru można dodać cukier waniliowy jeśli się lubi. Rozwałkować jedną część placka na…
Ciasta
Vínarterta – islandzkie ciasto
by marek • • 0 Comments
Skład: 1 kostka margaryny lub masła (miękkiego) 1 szklanka cukru 2 jajka (małe) 4 szklanki mąki 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka świeżo zmielonego kardamonu 1/2 szklanki mleka (lub do właściwej konsystencji) 1 i 1/2 szklanki dżemu rabarbarowego lub śliwkowego Sposób wykonania: Rozetrzeć masło z cukrem. Dodawać jajka po jednym ubijając. Dodać…
Ciasta
Jólakaka – keks na islandzki sposób
by marek • • 0 Comments
Skład: 3 szklanki mąki 2 i 1/2 łyżki proszku do pieczenia 1 łyżeczka kardamonu (olejku cytrynowego lub waniliowego) 1 kostka margaryny lub masła (miękkiego) 1 szklanka cukru 2 jajka 1/2 szklanki mleka 1 szklanka rodzynek 1/4 szklanki kandyzowanych skórek Sposób przyrządzenia: Nagrzać piekarnik do 180°C, wysmarować foremkę o rozmiarach ok. 25 x15 cm. W misce…
Ciasta
Kleinur
by marek • • 2 komentarze
Obżeramy się nimi jak tylko jesteśmy na Islandii. Żeby najbardziej obrazowo wytłumaczyć co to jest, powiem tylko tyle: wygląda jak chrust, tylko jest puszysty jak oponki i smakuje też jak oponki. • 900 g mąki • 240 g cukru • 60 g margaryny • 1 łyżeczka węglanu amonu • 1/2 łyżeczki sody • 5 łyżeczek…