Składniki: • 4 małe chleby o średnicy około 12 cm • 1 marchewka • 1 seler • 1 cebula • 500 ml zakwasu na żurek • 1 białko • 2 suszone podgrzybki • 2 liście laurowe • 3 ziarna ziela angielskiego • 2 łyżki śmietany • 2 ząbki czosnku • szczypta majeranku • sól Sposób…
Tag: żurek
Żurek
Żurek na serwatce
by sara • • 0 Comments
Składniki:
- 50 dag wędzonego boczku
- 20 dag kiełbasy
- 1litr serwatki
- pęczek włoszczyzny
- 2 łyżki grubo mielonej żytniej mąki
- 2 jajka na twardo
- 1/2 szklanki rzeżuchy
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka kminku
- pieprz czarny
- sól
Żurek
Żurek wielkanocny.
by Krystyna • • 4 komentarze
Skład:
- Wywar mięsny
- Żurek – 0,5 l
- Śmietana – 0,5 l
- Boczek wędzony – 25dkg
- Cebula – 300 g
- Czosnek, ziele angielskie, liść laurowy ,majeranek
- Gotowane jaja
- Biała kiełbasa
Żurek
Żurek rzeźnika
by Paweł Gardeła • • 2 komentarze
Doskonałym uwieńczenie wysiłku włożonego przy robieniu kiełbasy jest żurek, jest to danie rodem ze śląska przerobiłem je na własne potrzeby.
