Składniki: 1 kg płotek 4 szkl. mleka masło sól Sposób wykonania: Mleko doprowadzić do zagotowania. W między czasie wypatroszyć płotki, odciąć ogony oraz łby i dokładnie oczyszczać, wówczas wrzucić je do gotującego się mleka. Doprawić do smaku solą i ugotować. Przed podaniem do każdego talerza włożyć po kawałku masła. Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański…
Tag: zupy
Zupy
Zupa z czerwonej rzodkiewki
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 3 pęczki rzodkiewki 1 kostka rosołowa ziele angielskie, liść laurowy pieprz śmietana. Sposób przyrządzenia: W ½ litra wody rozpuścić kostkę rosołowa. Dodać pokrojona na części rzodkiewkę, ziele angielskie, liść laurowy, ugotować .Całość zmiksować. Można zagęścić odrobiną mąki rozmieszanej z zimną wodą, dodać pieprz, zupa powinna być ostre. 2-3 świeże rzodkiewki pokroić w drobna kostkę,…
Zupy
Zupa ze szpinaku z ryżem
by Magdalena • • 0 Comments
Składniki: 350 g szpinaku 30 g masła sól 1 l rosołu wołowego 250 g ryżu 1 jajko biały zmielony sera 6 łyżek startego parmezanu Sposób wykonania: Szpinak opłukać po czym wrzucić do rondla i trzymać na ogniu przez kilka minut, wówczas odsączyć go z nadmiaru wody, wówczas posiekać go na duże kawałki. Następnie wrzucić szpinak…
Zupy
Zupa krem z dyni Janiny
by Janina • • 0 Comments
Składniki:
- 75 dag. miąższu dyni
- 2 jabłka
- 20 dag. ziemniaków
- cebula
- 4 szklanki bulionu warzywnego
- łyżka masła
- 100 ml. jogurtu naturalnego
- 1 por/biała część/
- 3 ząbki czosnku
- łyżeczka soku z cytryny
- estragon
- tymianek
- sól
- pieprz
Zupy
Barszcz z rzodkiewką
by Janina • • 0 Comments
Składniki: 3 buraki ćwikłowe 20 dag. białej kapusty 1 rzodkiew 1 cebula 1/2 szklanki kwaśnej śmietany 2 litry wody sól zielenina do posypania/koperek lub pietruszka/. Sposób przygotowania; Buraka, kapustę i cebulę kroimy w paseczki. Wszystkie warzywa wrzucamy do garnka, zalewamy 1/2 szklanki zimnej wody i dusimy ok. 20 minut. Potem dolewamy do naczynia z warzywami…