Składniki: • 25 dag powideł • kawałek cynamonu • 2 łyżki cukru • anyż • mąka • 0,25 l śmietany Sposób przyrządzenia: Powidła zalać 1 l wody, dodać kawałek cynamonu i 2 łyżki cukru zmieszanego z odrobiną anyżu. Gdy powidła rozgotują się, doprawić śmietaną z odrobiną mąki. Lejąc zupę do wazy należy przecedzić ją przez…
Tag: zupa
Zupy
Parzybroda
by Kama • • 0 Comments
Składniki: • średniej wielkości główka kapusty • 15 dag boczku (podgardla lub słoniny) • 2 łyżki pasty pomidorowej • sól, pieprz • szczypta cukru • 1 cebula • 0,5 kg ziemniaków • łyżka tluszczu • łyżka mąki Sposób przyrządzenia: Ziemniaki pokroić w drobną kostkę, zalać wodą, zagotować, dodać kapusty pokrojonej w dość duże kawałki –…
Zupy
Gramatka z piwa
by Kama • • 0 Comments
Składniki: • butelka piwa • kawałek chleba białego • łyżka rodzynków • kawałek cynamonu • pół łyżki masła Sposób przyrządzenia: Gramatka z piwa jest to kalteszal (mieszanka owoców) na ciepło. Na 2 osoby ukroić kawałek chleba pytlowego bez skórki, połamać, włożyć pół łyżki młodego masła, zalać piwem na tyle, aby pokryło chleb. Rozgotować rozetrzeć w…
Zupy
Zupa cytrynowa
by Kama • • 0 Comments
Składniki: • 30 dag kości • 25 dag ryżu • 1 l śmietany • 1,5 cytryny • 2 jaja Sposób przyrządzenia: Ugotować rosół z kości cielęcych lub wołowych. Ryż odparzyć, a następnie ugotować tak, aby się rozkleił zupełnie. Rozbić go dobrą śmietaną. Na 4 osoby wziąć sok z jednej cytryny dużej, rozprowadzić rosołem i podgrzać…
Zupa cebulowa
Zupa cebulowa z pomidorami
by Kama • • 1 Comment
Składniki:
• 3/4 kg cebuli
• 1 ząbek czosnku
• 1/2 kg pomidorów
• 6 łyżek oliwy z oliwek
• 2 łodyżki bazylii
• sól, szczypta chili, pieprz
