Składniki: bulion mięsny ryż jarzyny liść laurowy, ziele angielskie 1 łyżka masła sól, pieprz Pulpety: 50 dkg mięsa mieszanego 2 ząbki czosnku 2 jaja kasza manna sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Do bulionu mięsnego dodać ryż, ziele angielskie i liść laurowy. Warzywa oczyścić i obrać, zetrzeć na tarce. Na patelni rozgrzać masło, dodać utarte jarzyny, dusić…
Tag: zupa
Zupy
Zupa z płetwy rekina
by Naomi • • 0 Comments
Składniki: 25 dkg płetwa rekina 2 piersi kurczaka 2 grzyby mun 4 paluszki krabowe lub mięso z kraba w ilości 10 dkg 1 szklanka wody 1 łyżka skrobi kukurydzianej 2 białka jaj sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Grzyby namoczyć w wodzie na 1 godzinę, odcedzić. Wszystkie składniki zupy pokroić ostrym, długim nożem w cieniutkie paseczki,…
Zupy
Zupa żółwiowa po kreolsku
by Naomi • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg mięsa z żółwia 3 łyżki masła 1 pietruszka 2 gałązki selera naciowego 1 marchewka kawałek pora 1 cebula 2 łyżki konserwowej kukurydzy 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżka mąki 1 łyżka posiekanego szczypioru `1 łyżka posiekanej naci pietruszki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso z żółwia (oczywiście kupione w markecie) pokroić w kostkę,…
Chłodniki
Chłodnik bułgarski z orzechami
by Anka • • 0 Comments
Składniki:
- 300ml naturalnego jogurtu
- 200ml gęstej śmietany 18 proc.
- 3 ząbki czosnku
- 4 świeże ogórki gruntowe
- pół pęczka koperku
- 60g orzechów włoskich
- sól i pieprz
Chłodniki
Chłodnik z krewetkami
by Anka • • 0 Comments
Składniki:
-
- 400 ml kefiru
- 2 ząbki czosnku
- 6-8 gałązek świeżej bazylii
- 6 ogórków
- 100 g krewetek koktajlowych w zalewie
- sól i pieprz
