Składniki: • 300 g żurawin • 2-3 jabłka • 3 szkl. wody • 1-2 gruszki • 1 szkl. śmietany • ¾ szkl. białego półwytrawnego wina • łyżka mąki • cukier Sposób wykonania: Z jabłek i gruszek wyciąć gniazda nasienne po czym zalać wodą, dodać żurawiny i trzymać na około 1 gadziny. Po tym czasie przetrzeć…
Tag: zupa
Zupa Grzybowa
Pomidorowa polewka z grzybami
by Ola • • 0 Comments
Składniki: 500 g świeżych grzybów 3 pomidory 4 ziemianki 2 cebule 4 łyżki masła sól koperek natka pietruszki 1,5 l wody Sposób wykonania: Sparzone pomidory obrać a potem pokroić je w kostkę a cebulę w półkrążki. Następnie wrzucić całość na rozgrzane masło i podsmażyć. W między czasie pokrojone grzyby zalać osoloną wodą i gotować ok.…
Zupa Grzybowa
Polewka grzybowa z ziemniakami
by Ola • • 0 Comments
Składniki: 1,2 l bulionu 50 g suszonych grzybów 10 ziemniaków 2 cebule 1 pietruszka 2 łyżki smalcu liść laurowy sól pieprz natka pietruszki Sposób wykonania: Bulion doprowadzić do zagotowania po czym wrzucić do niego liść laurowy, ziemianki pokrojone w kostkę oraz pieprz, ugotować. Następnie namoczone grzyby również ugotować po czym je posiekać. Cebulę i pietruszkę…
Zupy
Polewka z baraniny z warzywami
by Malwina • • 0 Comments
Składniki: 500 g baraniny 1,5 l wody 4-5 ziemniaków 2 łyżki kaszy jaglanej 1 marchewka 1 cebula 2 łyżki masła liść laurowy sól pieprz majeranek natka pietruszki szczypiorek Sposób wykonania: Baraninę pokroić w kostkę po czym zalać ją wodą i ugotować bulion. W między czasie pokrojona cebulę i marchewkę podsmażyć a rozgrzanym maśle i dodać…
Zupy
Zupa migdałowa Karoliny
by Karolina • • 0 Comments
Składniki: 2 szkl. słodkich migdałów ¼ szkl. gorzkich migdałów 9 szkl. mleka 6 łyżek cukru 3 żółtka ½ szkl. ugotowanego ryżu 1 szkl. rodzynek Sposób wykonania: Sparzone migdały obrać i posiekać po czym zalać je szklanką mleka i doprowadzić do zagotowania. Następnie całość przecedzić. Żółtka utrzeć razem z cukrem do białości po czym rozprowadzić je…