Składniki: 1 litr mleka 1 litr wody 2 łyżki masła sól Kluseczki: 1 kg ziemniaków 1 jajko 1 łyżka mąki ½ szklanki mleka sól Sposób przyrządzenia: Ziemniaki obrać, umyć, osuszyć, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Utarte ziemniaki przełożyć na lnianą ściereczkę, odcisnąć sok. Połowę szklanki mleka doprowadzić do wrzenia, dodać do masy ziemniaczanej, posolić,…
Składniki: 1 kg ziemniaków 2 średnia cebule 6 ząbków czosnku 3 łyżki mąki ziemniaczanej 3-4 jajka sól, pieprz, przyprawa curry do smaku olej Sposób przyrządzenia: Ziemniaki umyć, obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Cebulę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, wymieszać z ziemniakami, dodać jajka, mąkę ziemniaczaną. Czosnek obrać rozetrzeć z…
Składniki: 30 dag ziemniaków 15 dag kiszonych ogórków 1 cebula 1 kwaskowe jabłko 100 ml majonezu 1 łyżka jogurtu 1 łyżka posiekanego koperku ½ łyżeczki curry Sposób wykonania: Ziemniaki wrzucić do osolonego wrzątku i ugotować po czym je odcedzić, obrać i pokroić w kostkę. W między czasie obrane jabłka pokroić w plasterki, korniszony w kostkę…
Składniki: 600 g ziemniaków 1 ząbek czosnku 200 ml jogurtu naturalnego 1 łyżeczka białego octu winnego 1 łyżeczka cukru ½ pęczka szczypiorku garść mięty Sposób wykonania: Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie po czym je odcedzić, obrać i pokroić w kostkę. Następnie mięte i szczypiorek posiekać i dodać do ziemniaków. Do jogurtu dodać wino oraz posiekany…
Składniki: 3 szkl. ugotowanych ziemniaków ¼ kostki masła ½ szkl. cukru pudru łyżeczka skórki z cytryny ½ szkl. śmietanki 4 jajka sok owocowy Sposób wykonania: Ziemniaki razem z masłem i żółtkami utrzeć na gładką masę w trakcie dodając śmietankę oraz skórkę z cytryny. Na sam koniec dodać białka ubite na sztywną pianę, delikatnie połączyć. Powstałą…