Składniki: • 6 ziemniaków • 300 g filetów (najlepiej z okonia) • 2 cebule • 2-3 łyżki stołowe oleju • 30 g suszonych grzybów • 4 łyżki stołowe mąki • sól Sposób przyrządzenia: Filety rybne pokroić w kostkę, oprószyć mąką i obsmażyć. Suszone grzyby, uprzednio namoczone, ugotowane, drobno posiekać i przesmażyć z cebulą. Obrane ziemniaki…
Tag: ziemniaki
Dodatki
Ziemniaki z majonezem
by Mudzia • • 0 Comments
Składniki: • 6 ziemniaków • 3 łyżki stołowe majonezu • 1-2 łyżeczki musztardy • szczypiorek • sól Sposób przyrządzenia: Ziemniaki ugotować w mundurkach. Obrać, poczekać aż ostygną i pokroić w plasterki. Zrobić sos: majonez wymieszać z musztardą i pokrojonym szczypiorkiem, można posolić. Ziemniaki polać sosem. Podawać z pieczonymi kiełbaskami albo parówkami, z dodatkiem pomidorów. Przepis…
Zupy
Krem z porów z szynką*
by marek • • 0 Comments
*Cykl – przepisy mistrzów. Składniki: Pory Masło Wywar z kury Pietruszka (korzeń) Ziemniaki Śmietana 36% Gałka muszkatołowa Szynka Pieprz, sól Sposób przyrządzenia: Oczyszczone pory podsmażamy na maśle, dodajemy do wywaru z kury. Gotujemy z dodatkiem pietruszki (korzeń) i ziemniaków. Całość miksujemy z dodatkiem śmietany (36%), gałki muszkatołowej, pieprzu i soli. Przed podaniem dodajemy szynkę pokrojoną…
Półmięsne
Krokiety z ziemniaków z szynką.
by Vjesja • • 0 Comments
Składniki: 5 ziemniaków 100g szynki 2 łyżki śmietany 1 jajo 2 łyżki tartej bułki olej do smażenia mąka, sól Sposób przyrządzenia: Ziemniaki ugotowane przepuścić przez maszynkę, zmieszać ze śmietaną i mąka. Dodać sól i drobno pokrojoną szynkę. Zrobić wałek, pokroić go na kawałki, formować niewielkie krokiety, po czym panierować je w mące, a następnie w…
Zupa rybna
Ucha rybacka.
by Paula_18 • • 0 Comments
Składniki: • 400 g ryby • 2 ziemniaki • 1 marchew • 1-2 cebule • seler • pieprz • sól Sposób przyrządzenia: Rybę sprawić, wypatroszyć, włożyć do rondla i zalać wodą. Do gotującego się wywaru dodać obrane i pokrojone w kostkę marchew, ziemniaki, cebulę, seler oraz pieprz. Szybko doprowadzić do zagotowania, posolić, po czym dogotować…