Składniki: chleb żytni lub razowy 1 cebula dymka 10 pieczarek 30 dkg łososia konserwowanego w oleju lub łososia wędzonego 4 żółtka jaj 3 łyżki gęstej śmietany 1 łyżka masła sól, biały pieprz Do dekoracji: cytryna w plastrach oliwki nadziewane konserwowane kawior Sposób przyrządzenia: Na rozgrzanym maśle zeszklić pokrojoną drobno cebulę, wyjąć i odłożyć. Na pozostałym…
Składniki: ½ arbuza ser feta listki mięty Sposób przyrządzenia: Arbuza pokroić w plastry, usunąć pestki, pociąć w nieduże sześciany. Małą łyżeczką deserową w każdym kawałku arbuza wykonać wgłębienie które wypełniamy serem feta. Tak przygotowaną przekąskę układamy na półmisku i odkładamy w chłodne miejsce. Przed podaniem każdy kawałek dekorujemy listkami mięty i wbijamy weń wykałaczkę.
Składniki:
Składniki: 2 pomidory 200 g sera feta 4 łyżki sosu sojowego 4 ząbki czosnku 1 łyżka octu balsamicznego Sposób przyrządzenia: Pomidory sparzyć i obrać ze skórki. Fetę i pomidory pokroić w ok. pół cm plastry. Sos sojowy połączyć z octem balsamicznym i zmiażdżonymi ząbkami czosnku. Przekładać na zmianę pomidory i fetę całość polać przygotowanym sosem.
Składniki: 30 dag solonych filetów matiasów 10 dag cebuli olej łyżka winnego octu (niekoniecznie) Przyprawy: ziele angielskie i liść laurowy (po kilka sztuk), ziarna gorczycy (1 łyżka), przyprawa korzenna wytrawna do piernika (1 łyżeczka) Sposób przyrządzenia: Śledzie namoczyć na parę godzin w zimnej wodzie, odsączyć, pokroić na paski szerokości 1,5 cm. Cebulę pokroić w jak…