.jpg)
Składniki:
.jpg)
Składniki: 1 kg wołowiny bez kości 50 dkg podgrzybków 1 łyżka smalcu 15 dkg słoniny liść laurowy, pieprz ziarnisty, jagody jałowca do smaku 3 łyżki posiekanej natki pietruszki sól Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Grzyby oczyścić, odciąć trzony, kapelusze pokroić na połowę większe na 4 części. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Słoninę…
-300x200.jpg)
Składniki:
.jpg)
Składniki:
Składniki: 1 kg polędwicy wołowej 1 łyżka masła olej Farsz: 10 dkg pieczarek 1 ugotowane na twardo jajko natka pietruszki 2 ząbki czosnku 1 cebulą sól, pieprz 2 łyżki oliwy 1 jajko Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć. Polędwicę naciąć tak, aby powstała kieszeń. Pieczarki, cebulę oraz czosnek poddusić na oliwie, schłodzić. Dodać posiekane jajko ugotowane…