Składniki: ½ l wody 1 łyżeczka bulionu sól 750 g schabu wędzonego margaryna 1 mała puszka pieczarek w zalewie sok z ½ cytryny ½ pęczka natki pietruszki 150 g tartej bułki Sposób wykonania: Schab zalać wodą wymieszaną z bulionem. Oprawić solą i trzymać na małym ogniu około 15 minut. Po tym czasie schab wyjąć i…
Tag: z wieprzowiny
Wieprzowina
Gulasz z wątróbki
by Lucyna Szabłowska • • 0 Comments
Składniki: 4 plastry wątroby wieprzowej mąka olej sól 1/8 l czerwonego wina 1-2 cebule 1 kwaśne jabłko 1 puszka pieczarek w zalewie 3 łyżki śmietany pieprz Sposób wykonania: Wątrobę pokroić w plastry, które obtoczyć w mące po czym obsmażyć je na rozgrzanym oleju. Następnie oprószyć solą i zalać winem. Dodać grzyby odsączone z zalewy, posiekana…
Wieprzowina
Frykadelki z mięsa mielonego
by Ewa Staniek • • 0 Comments
Składniki: 1 czerstwa bułka 1 cebula natka pietruszki 500 g mieszanego mięsa mielonego 1 jajko sól pieprz 1 łyżeczka musztardy olej Sposób wykonania: Do mięsa wbić jajko, dodać namoczoną w wodzie bułkę, posiekaną pietruszkę oraz cebule. Całość wymieszać i doprawić do smaku musztardą, solą oraz pieprzem. Z mięsa formować frykadleki, które układać na folii aluminiowej…
Żeberka
Żeberka z grilla Oli
by Jolanta Franczyk • • 0 Comments
Wieprzowina
Marynowane kotlety Karoliny
by Zuzanna Klimkowska • • 0 Comments
Składniki: 12 kotletów wieprzowych 1 ząbek czosnku 1/8 l oleju 2 łyżki papryki mielonej 1 łyżeczka suszonego rozmarynu 1 łyżeczka natki pietruszki 1 łyżeczka szczypiorku 20 ml winiaku 2 łyżki sosu sojowego 3 łyżki płynnego miodu akacjowego 1 łyżka ketchupu pieprz sól 1 łyżeczka ziele angielskiego Sposób wykonania: Wszystkie składniki oprósz mięsa dokładnie ze sobą…