Składniki: 60 dag parówek 2 plasterki wędzonego boczku 3 czerwone cebule bułka tarta pieprz olej Sposób wykonania; Parówki pokroić na 3 cm kawałki, cebulę w ósemki a boczek w kostkę. Następnie nabijać boczek, cebulę i papryki na przemian na patyczki od szaszłyków. Oprószyć całość pieprzem, skropić olejem a potem obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na…
Tag: z wędlinami
Wędliny
Biała kiełbasa we francuskim cieście
by Renata Kałużna • • 0 Comments
Składniki: 1kg białej kiełbasy 20 dag ciasta francuskiego łyżeczka pikantnej przyprawy ziołowej żółtko tłuszcz Sposób wykonania: Białą kiełbasę opłukać, włożyć do niewielkiej ilości wrzątku, parzyć 15min. Wyjąć, ostudzić. Ciasto francuskie rozłożyć i posypać przyprawą ziołową, docisnąć dłonią. Pokroić w wąskie paseczki. Złożyć je po dwa razem. Zimną kiełbasę pokroić na kawałki o długości 10-15 cm.…
Wędliny
Szynka pieczona z miodem
by Halina • • 0 Comments
Składniki: 1,3 kg peklowanej szynki puszka ananasa 3 łyżki cukru 4 łyżki miodu ½ łyżeczki białego pieprzu 1,5 szkl. bulionu goździki 1 łyżeczka soli Sposób wykonania: Mięso zalać wodą i odstawić na 8 godzin. Po tym czasie wyjąć z wody i naszpikować goździkami. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piec około 1, 40…
Wędliny
Roladki z szynki z pamelo
by Klaudia • • 0 Comments
Składniki: 1 owoc pomelo 7 dag orzechów pistacjowych 8 plasterków gotowanej szynki 1 łyżka majonezu 1 łyżka śmietany 12% sałata pieprz Sposób wykonania: Pomelo obrać i podzielić na cząstki i wymieszać z orzechami. Następnie majonez wymieszać ze śmietaną i rozmurować na plastrach szynki po czym ułożyć na plasterkach owocowy farsz i całość zawinąć w ruloniki.
Wędliny
Wieprzowe kiełbaski z kapusta i słoniną
by Dominika • • 0 Comments
Składniki: 750 g kiełbasek wieprzowych 1 cebula 120 ml oliwy z oliwek sól pieprz 1 biała kapusta 250 g chudego boczku 750 ml bulionu z kury Sposób wykonania: Kiełbaski nakłuć widelcem w wielu miejscach po czym oprószyć solą, pieprzem oraz skropić oliwą. Dodać jeszcze posiekaną cebulę i odstawić na 1 godzinę. W między czasie kapustę…