Składniki: 50 dkg polędwiczek wieprzowych 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki sosu sojowego olej do smażenia liście zielonej sałaty sól i pieprz Sposób przyrządzania: W miseczce rozmieszać sos sojowy z mąką ziemniaczana i odrobiną pieprzu. Mięso umyć, osuszyć, oczyścić z błon, pokroić na kawałki dodać do sosu sojowego wymieszać, odstawić na kilka godzin. W woku…
Tag: z polędwiczek
Wieprzowina
Polędwiczki wieprzowe w śmietanowym sosie
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: polędwiczka wieprzowa (1 na osobę) mąka sklarowane masł 1/4 szklanki dobrej śmietany sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Polędwiczki ułożyć w naczyniu żaroodpornym lub brytwannie. Polać obficie masłem i piec w piekarniku we temoeraturze około 200 stopni C. Gdy bolędwiczki się zarumienią, przyprawić solą i pieprzem, opruszyć mąką i po kilku minutach polać śmietaną, zapiekac jeszcze przez kilka minut.
Szynka
Polędwiczka owinięta szynką
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 800 g polędwiczki wieprzowej po 1/2 łyżeczki soli, pieprzu i słodkiej papryki 1 łyżeczka ostrej musztardy 25 g wędzonej szynki pokrojonej w cienkie plastry 3 łyżki smalcu 1/4 litra wywaru mięsnego Sposób przyrządzenia: Polędwiczki natrzeć solą, pieprzem, papryką i musztardą. Połowę plasterków szynki ułożyć tak aby lekko zachodziły na siebie. Ułożyć na nich polędwiczkę…