Składniki: • 30 dag. grzybów. • 1 posiekana cebula. • masło, sól, pieprz. • 1/2 szkl. gęstej kwaśnej śmietany. • 10 dag. startego żółtego sera. • roztarty ząbek czosnku. Wykonanie: Grzyby kroimy w paski. Cebulę szklimy na maśle, dodajemy czosnek i grzyby, przyprawiamy i dusimy. Zalewamy śmietaną. Przekładamy do żaroodpornego naczynia posypujemy serem i zapiekamy.…
Tag: z grzybami
Spaghetti
Spaghetti z leśnymi grzybami.
by Anerite • • 1 Comment
Składniki: • ok 400 g. grzybów (oczyszczonych) • 3 łyżki oliwy • ząbek czosnku – drobno posiekany • 1-2 małe suszone czerwone papryczki chili • sol i świeżo mielony pieprz • sok z połówki cytryny • ok. ½ kg spaghetti • trochę tartego parmezanu, • siekana natka pietruszki • kawałek masła Wykonanie: Oczyścić grzyby, cienko…
Pizza
Forest pizza.
by Roman • • 0 Comments
Sos. Składniki: 1 łyżeczka masła 1 cebulka 1 ząbek czosnku 1 puszka krojonych pomidorów ½ kostki bulionu warzywnego 1 łyżeczka oregano 1 łyżka pokrojonej natki pietruszki 1 łyżeczka ketchupu sproszkowany czosnek sól, mąka ziemniaczana Sposób przyrządzenia: Podsmażyć pokrojoną cebulkę i czosnek. Dodajemy odsączony sok z pomidorów i zagotowujemy. Po paru minutach dodajemy kostkę bulionową, oregano,…
Schab
Schab z grzybowym farszem.
by Krystyna • • 1 Comment
Składniki: – 1,5 kg schabu bez kości – sól – biały pieprz – suszony majeranek – 30 dag boczniaków – 3 łyżki oleju – natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Mięso opłukać w zimnej wodzie, osączyć, osuszyć papierowymi ręcznikami, ostrym nożem rozkroić na prostokątny płat grubości ok. 1,5 cm, oprószyć solą i białym pieprzem. Dokładnie oczyszczone grzyby…
Dodatki
Kiszona kapusta z grzybami.
by Teresa • • 0 Comments
Składniki: 1 kg kapusty kiszonej, 1/2 kg pieczarek lub 10dkg suszonych grzybów, 1/2 kostka masła lub 10dkg domowego smalcu, liść laurowy, angielskie ziele, sól, pieprz i ewentualnie kminek. Sposób przyrządzenia: Starannie wypłukaną kapustę gotujemy w małej ilości wody z przyprawami (liść laurowy, ziele angielskie, pieprz, sól i ewentualnie kminek) do miękkości. Pod koniec gotowania wrzucamy…