Składniki: 1 kg brokułów (mogą być mrożone) 4-5 ząbków czosnku 5 łyżek oliwy 1,5 szklanki białego wytrawnego wina łyżeczka soli 1/2 łyżeczki białego pieprzu. Wykonanie: Brokuły umyć i osuszyć.W dużym płaskim rondlu rozgrzać oliwę, wrzucić drobno posiekany czosnek, chwilę smażyć miesząjąc, po czym włożyć brokuły, posypać solą i pieprzem. Smażyć 1-2 minuty następnie wlać wino.…
Tag: z czosnkiem
Dressing
Dressing Dijon
by Mudzia • • 0 Comments
Składniki: • 1/3 szklanki białego octu winnego • 1 i 1/2 łyżeczki musztardy Dijon • 1 zmiażdżony ząbek czosnku • 1/2 łyżeczki cukru • 2/3 szklanki oliwy do sałatek • sól • pieprz Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki połączyć i dobrze wymieszać albo lekko zmiksować. Przechowywać w lodówce, nie dłużej niż miesiąc. Przepis została nadesłany na…
Sery
Twarożek czosnkowy
by Mudzia • • 0 Comments
Składniki:
• 25 dag twarogu
• 3-4 ząbki czosnku
• 2-3 orzechy włoskie
• 1/2 szklanki śmietany
• sól
• pieprz
Sosy
Sos Vinegrette
by A. • • 2 komentarze
Skład: 2 łyżki siekanego czosnku 2 łyżki musztardy DIJON pół łyżki soli 1/4 łyżki świeżo mielonego pieprzu 1/4 szklanki czerwonego lub białego octu winnego szklanka extra virgin oliwy lub oliwy z nasion ("pinut oil") albo kombinacja obydwu Sposób przyrządzenia: Wszystko włożyć do słoika ze szczelną zakrętką (twist), dobrze potrząsnąć, doprawić octem lub oliwą wg gustu.…
Sosy
Ognisty sos czosnkowy.
by Romek • • 0 Comments
Skład: 2 papryczki chili 2 roztarte ząbki czosnku 1 łyżeczka cukru 1 szklanki oleju sojowego 1 szklanki sosu sojowego 1 łyżka octu winnego Sposób przyrządzenia: Papryczki obrać, usunąć nasiona, drobno posiekać, wymieszać z czosnkiem i cukrem, przełożyć do małej salaterki Olej mocno rozgrzać, wlać do salaterki z papryczką i czosnkiem, zmieszać, dodać sos sojowy, dokładnie…