Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: wypieki

Śmieżna baba

Składniki: 8 białek 8 łyżeczek maki ziemniaczanej ½ szkl. cukru łyżka zmielonej wanilii masło Sposób wykonania: Białka ubić na sztywną pianę po czym dodać do niej mąkę, cukier oraz zmieloną wanilię. Całość dokładnie ale delikatnie wymieszać. Przelać ciasto do formy wysmarowanej masłem. Wstawić do średnio nagrzanego piekarnika i piec około 1 godzinę.  

Baba makowa

Składniki: 1 ½ szkl. maku 10 jajek ¾ szkl. cukru 5 gorzkich migdałów masło tarta bułka Sposób wykonania: Mak utrzeć razem z żółtkami po czym dodać zmielone migdały oraz cukier. Całość dokładnie wymieszać. Na koniec dodać białka ubite na sztywną pianę. Delikatnie połączyć. Przełożyć ciasto do brytfanny wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Wstawić do…

Baba migdałowa

Składniki: 100 g słodkich migdałów 25 g gorzkich migdałów 15 jajek 15 łyżek cukru mielona gałka muszkatołowa łyżka masła tarta bułka Sposób wykonania: Migdały sparzone wrzątkiem obrać a potem posiekać. Dodać ¼ białka i całość dokładnie zmiksować. W trakcie dodając po jednym żółtku oraz wsypując cukier. Na koniec dodać szczyptę gałki oraz białka ubite na…

Ciasteczka śmietankowe

Składniki: 10 łyżek masła ½ szkl. cukru 10 migdałów 1 2/5 szkl. mąki 1/3 szkl. śmietanki 1 jajko Sposób wykonania:Schłodzone masło posiekać po czym dodać do niego zmielone migdały, cukier oraz mąkę.Całość dokładnie wyrobić dodając w trakcie tyle śmietany aby ciasto można było rozwałkować.Gdy ciasto zostanie rozwałkowane na grubość 3-4 mm wykroić z niego ciasteczka.Posmarować…

Ciasteczka angielskie

Składniki: 6 łyżek masła 2 szkl. mąki 2 jajka ½ szkl. cukru 1 szkl. marmolady Sposób wykonania:Z mąki, masła, cukru oraz 1 ½ jajka zagnieść ciasto, które podzielić na 2 części.Następnie obie części rozwałkować i posmarować jajkiem oraz posypać cukrem pudrem.Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 15 minut.Jeden płat upieczonego ciasta posmarować marmoladą i…