Składniki:
Sposób wykonania:
Schłodzone masło posiekać po czym dodać do niego zmielone migdały, cukier oraz mąkę.
Całość dokładnie wyrobić dodając w trakcie tyle śmietany aby ciasto można było rozwałkować.
Gdy ciasto zostanie rozwałkowane na grubość 3-4 mm wykroić z niego ciasteczka.
Posmarować je roztrzepany jajkiem, posypać cukrem i wstawić do rozgrzanego piekarnia na 12-15 minut.