Składniki: • 80 dag wołowiny bez kości • 1/2 kalafiora • 1/4 kg groszku zielonego (mrożonego) • cebula • 2 marchewki • 2 – 3 łyżki oleju • 1/4 kostki masła • łyżka tymianku • 1/2 pęczka koperku • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Koperek opłukać, drobno posiekać, a potem starannie utrzeć z masłem, solą i…
Tag: wołowe
Wołowina
Sztuka mięsa w galarecie
by Magda • • 0 Comments
Składniki:
- 60 dag wołowiny bez kości(zrazowa, pręga),
- 40 dag włoszczyzny z kapustą włoską,
- cebula,
- jajko ugotowane na twardo,
- pomidor,
- natka pietruszki,
- śliwki z octu do dekoracji,
- 1 dag koncentratu pomidorowego,
- 1 białko
- 1,5 dag żelatyny,
- sól, pieprz
- sok z cytryny lub kwasek cytrynowy
Wołowina
Kolorowa pieczeń rzymska
by Eljot • • 0 Comments
Składniki: • 50 dag mielonego wołowego mięsa • 1 mała czerwona papryka • 1 mała żółta papryka • 1 mała zielona papryka • 1 mała cukinia • 1 średnia marchewka • 1 cebula • 1 pojemnik śmietany kremówki • 1 czerstwa bułeczka • 1 jajko • 3 dag suszonych prawdziwków (lub 20 dag świeżych grzybów)…
Wołowina
Kotlety mielone z wędzonym boczkiem
by Migd@l • • 2 komentarze
-300x200.jpg)
Składniki:
• 40 dag mielonego mięsa wołowego
• 20 dag wędzonego boczku
• 1 jajko
• 1 czerstwa bułka (5 dag)
• 1 cebula (10 dag)
• 1/2 szklanki mleka
• 1 łyżka masła
• 4 łyżki bułki tartej
• sól
• pieprz
do smażenia:
• 6 łyżek oleju
.jpg)
Wołowina
Nadziewana pieczeń wołowa
by Eljot • • 0 Comments
Składniki: • 1,2 kg wołowiny (z mostka, w jednym kawałku) • 8 dag wędzonego boczku • 1 kg pieczarek • 4 pomidory • 3 średnie cebule • 1 pęczek włoszczyzny • 1/2 pęczka pietruszki • 5 łyżek śmietany kremówki • 5 łyżek winiaku • 1 łyżka mąki • 5 łyżek masła lub margaryny • sól,…