Składniki: 6 filetów śledziowych 3 cebule 1 szkl rodzynek 1 szkl białego wytrawnego wina 2 goździki 2 ziarna ziela angielskiego 1 liść laurowy 6 ziaren pieprzu Sposób wykonania: Goździki, liść laurowy, pieprz i ziele zalać 2/3 szkl wody i dorpowadzić do wrzenia. Wówczas wywar przecedzić a gdy ostygnie wymeszać go z winem. Dodać jeszcze rodzynki.…
Tag: wino
Listy
Karp w sosie zielonym
by Magda Dyl • • 0 Comments
Składniki: 1 kg karpia 4 szkl warzywnego wywaru 20 g masła 20 g mąki 120 g śmietany ½ szkl białego wytrawnego wina natka pietruszki sól Sposób wykonania: Karpia zalać wywarem i trzymać na ogniu około 20 minut. W między czasie na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę po czym rozprowadzić ją odrobiną wywaru. Wówczas wlać jeszcze śmietanę…
Listy
Sos orzechowy do deserów
by Mateusz Rawski • • 0 Comments
-300x199.jpg)
Składniki:
- 2,5 g orzechów laskowych
- 6 łyzek białego wina
- 2 łyżki soku z cytryny
- 50 ml śmietany
- 1 łyżka miodu
.jpg)
Listy
Sos porzeczkowy do deserów
by Lidia Rosół • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki galaretki porzeczkowej 150 ml kwaśnej śmieatny 2 łyżeczki likieru porzeczkowego 1 łyżeczka soku z cytryny sól Sposób wykonania; Galaretkę przesypać do rondleka i lekko podgrzać aby się rozpuściła, wówczas dodać do niej śmietanę i dokałdnie wymieszać. Dodać jeszcze likier porzeczkowy, ponownie wymieszać. Na koniec dorpawić do smku solą oraz sokiem z cytryny.
Listy
Kalafior obsypany migdałami
by Teresa Janeczko • • 0 Comments
Składniki: 600 g kalafiorów kiliszek białego wytarwnego wina 2 ½ łyżki koncnetratu pomidorowego musztarda 40 g migdałów sól pieprz cukier Sposób wykonania; Kalafiora podzielić na różyczki i obgotować w osolonej wodzie. Następnie go odcedzić i przełożyć do salaterki. Następnie koncnetrat pomidorowy wymieszać razem z winem. Doprawić do smaku musztardą, solą, pieprzem oraz cukrem. Sosem polać…