Składniki 3 pokrojone w plastry młode cukinie 3 pokrojone w plastry bakłażany 6 pokrojonych na połowę grzybów leśnych lub pieczarek 2 oczyszczone, pokrojone grubo papryki Marynata: 3 łyżki oliwy 3 łyżki soku z cytryny 1 łyżka posiekanych ulubionych ziół 2 posiekane ząbki czosnku sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Plastry bakłażana posolić, odstawić na sicie aby obciekły…
Składniki: 25 dkg młodej, pokrojonej w plastry cukinii 25 dkg pokrojonych w plastry marynowanych grzybów 1 ugotowana, pokrojona w plastry marchewka kilka posiekanych piórek zielonej cebulki 1 posiekany ząbek czosnku majonez 1 łyżka keczupu sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Cukinię posolić, odłożyć na 10 minut aby obciekła z wytwarzającego się soku. Cukinie i pozostałe…
Składniki: 1 pokrojona w pół plastry cukinia 20 dkg obranej, pokrojonej w plastry marchewki 2 drobno pokrojone ząbki czosnku sok z 1 cytryny posiekana natka pietruszki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Na patelni rozgrzać olej, dodać marchew i cukinię, smażyć kilka minut. Dodać czosnek i natkę pietruszki, smażyć mieszając jeszcze 3 minuty, schłodzić, przyprawić, skropić sokiem…
Składniki: 50 dkg pokrojonej w plastry cukinii 2 pokrojone w kostkę cebule 2 szklanki chudego mleka 10 dkg tartego drobno sera 5 dkg rodzynek 3 obrane ze skóry, pozbawione gniazd nasiennych, pokrojone w kostkę pomidory 5 jajek 2 łyżki oliwy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mleko podgrzać, dodać ser, sól i pieprz do smaku. Podgrzewać mieszając…
Składniki: 50 dkg pokrojonego w plastry sera mozzsarella 1 duża pokrojona w plastry cukinia 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki oleju 2 łyżki masła 4 jajka sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Plastry cukinii obtoczyć w mące wymieszanej z przyprawami. Na patelni rozgrzać olej, smażyć na nim plastry cukinii z obydwóch stron lekko rumieniąc. Żaroodporną formę do…