
Składniki:
- 250 g selera korzeniowego
- 150 g jabłka
- 2 łyżeczki rodzynek
- 5 orzechów włoskich
- sok z cytryny
- 1 łyzeczka miodu
- 1 szkl jogurtu naturlanego

Składniki: marchew ½ czerwonej papryki ½ ogórka kilka gałązek kopru sól chili szczypta imbiru 2 ząbki czosnku łyżka oliwy z oliwek Sposób wykonania: Obraną marchew pokroić w plasterki, paprykę w paski a ogórka w kostkę. Następnie skropić oliwą i dorpawić do smku solą, chili, posiekanym czosnkiem i imbirem. Dokładnie wymieszać i udekorować koperkiem.
Składniki: 2 ziemniaki ½ puszki groszku konserwowego 2 jajka ugotowane na twardo 2 papryki 2 pomidory cebula 1 szkl śmietany sól pieprz Sposób wykonania: Ziemniaki ugotować w mundurkach po czym je obrać i pokroić w kostkę. Groszek odsączyć z zalewy, pomidory pokroić na cząstki a paprykę w paski. Posiekać jeszcze cebulę a obrane jajka pokroić…
Składniki: 2 kalarepki 100 g łuskanych orzechów włoskich 4 łyzki posiekanej natki pietruszki, lubczyku i estragonu ½ szkl majonezu 3 łyżki jogurtu 4 ząbki czosnku sok z cytryny sól Sposób wykonania: Obrane kalarepki zetrzeć na tarce. Następnie jogurt wymieszać z posiekaną zieleniną i posiekanym czosnkiem. Doprawić do smku sokiem z cytryny oraz solą. Sosem polać…
Składniki: 600 g kalafiorów kiliszek białego wytarwnego wina 2 ½ łyżki koncnetratu pomidorowego musztarda 40 g migdałów sól pieprz cukier Sposób wykonania; Kalafiora podzielić na różyczki i obgotować w osolonej wodzie. Następnie go odcedzić i przełożyć do salaterki. Następnie koncnetrat pomidorowy wymieszać razem z winem. Doprawić do smaku musztardą, solą, pieprzem oraz cukrem. Sosem polać…