Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: wanilia

Sos serowo-waniliowy

Składniki: 1 łyżka budyniu waniliowego w proszku 50 g cukru 1 łyżeczka cynamonu miąższ z 1 laski wanilii 200 ml mleka 400 g sera Sposób wykonania: Budyń  wymieszać z cynamonem, cukrem, mlekiem oraz wanilią. Doprowadzić całość do wrzenia, wówczas dodać ser. Cały czas mieszając trzymać na małym ogniu aby wszystkie  składniki się połączyły.

Likier waniliowy

Składniki: 7 dag wanilii 2 ½ l spirytusu 95% 3 kg cukru Sposób wykonania: Wanilię przekroić wzdłuż na pół i zalać ją spirytusem. Szczelnie zatkać i odstawić na 2 tygodnie. Następnie cukier zagotować razem z 1,5 l wody aby powstał syrop a gdy ostygnie dodać go do esencji waniliowej. Dokładnie wymieszać i przelać do butelek.

Kawówka

Składniki: 1 l spirytusu 95 % 5 dag kawy ½ kg cukru ½ l wody ½ laski wanilii ¼ l rumu Sposób wykonania: Kawę zalać ¾ gorącej wody i zaparzyć. W między czasie cukier i wodę zagotować aby powstał syrop, wówczas dodać do niego napar z kawy, rum, wanilię przekrojoną wzdłuż na pół oraz spirytus.…

Kawówka

Składniki: 1 l spirytusu 95 % 5 dag kawy ½ kg cukru ½ l wody ½ laski wanilii ¼ l rumu Sposób wykonania: Kawę zalać ¾ gorącej wody i zaparzyć. W między czasie cukier i wodę zagotować aby powstał syrop, wówczas dodać do niego napar z kawy, rum, wanilię przekrojoną wzdłuż na pół oraz spirytus.…