Składniki:
- porcje królika
- masło do smażenia
- 15 dag chudego boczku
- 1 cebula
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- sól, pieprz,
- 1 łyżeczka gotowej przyprawy myśliwskiej
- 1 szkl. białego wytrawnego wina ok.
- 2 łyzki gęstej śmietany
Składniki: 1 kg brokułów (mogą być mrożone) 4-5 ząbków czosnku 5 łyżek oliwy 1,5 szklanki białego wytrawnego wina łyżeczka soli 1/2 łyżeczki białego pieprzu. Wykonanie: Brokuły umyć i osuszyć.W dużym płaskim rondlu rozgrzać oliwę, wrzucić drobno posiekany czosnek, chwilę smażyć miesząjąc, po czym włożyć brokuły, posypać solą i pieprzem. Smażyć 1-2 minuty następnie wlać wino.…