Składniki:
- 16 ostryg bez skorup
- ¾ szkl wytrawnego białego wina
- ¼ szkl oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu
- ¼ łyżeczki pieprzu
- ¼ łyżeczki suszonego tymianku
- ¼ łyżeczki suszonej trybuli
- łyżeczka posiekanej natki pietruszki
- ząbek czosnku
