Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: twarożek

Twaróg zapiekany z wiśniami

Składniki: 50 dkg twarogu śmietankowego 25 dkg wiśni bez pestek 2 jajka sól, cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Wymieszać dokładnie ser z jajkami, solą i cukrem. Dodać wiśnie, ponownie delikatnie wymieszać. Naczynie żaroodporne wysmarować olejem, rozłożyć w nim równomierną warstwę sera z wiśniami. Zapiec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni C.

Pasta serowo-morelowa

Składniki: 2 morele 250 g tłustego twarożku 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki 2 łyżeczki curry ½ szkl. śmietany kieliszek porto ½ łyżeczki soli ½ łyżeczki białego pieprzu Sposób wykonania: 1 morele sparzyć wrzątkiem po czym obrać je ze skórki. Następnie pokroić je na mniejsze kawałki i dodać do nich, śmietanę, wino, paprykę, curry oraz ser.…

Mus porzeczkowo-twarożkowy

Składniki: 1 ½ szkl. porzeczek 300 g twarożku homogenizowanego łyżka miodu łyżka cukru pudru łyżka żelatyny 1-2 łyżki przegotowanej wody Sposób wykonania: Porzeczki przetrzeć przez sito po czym dodać do nich twarożek, cukier, miód oraz żelatynę rozpuszczoną w odrobinie wody. Całość dokładnie zmiksować na gładki mus. Przełożyć go do pucharków i schłodzić w lodówce.

Gruszki z kremem serowym

Składniki: 2 gruszki 6 dag sera rokfor 6 dag białego twarożku 8 10 połówek orzecha włoskiego sok z cytryny sól pieprz Sposób wykonania: Rokfor rozgnieść widelcem po czym dodać do niego twarożek. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Następnie obrane gruszki pokroić w plasterki , które skropić sokiem z cytryny aby…